Recettes

Brioche des Rois

Une brioche des Rois bien dodue et gourmande pour fêter l’Epiphanie comme en Provence : c’est la recette traditionnelle que nous vous proposons aujourd’hui.
Pour la réaliser, nous avons utilisé notre huile d’olive à la mandarine et notre confiture au Citron de Menton IGP.

Infusion Vitaminée aux Deux Agrumes

Pendant et après les fêtes, offrez-vous un shoot de vitamines avec notre infusion au Citron de Menton IGP cultivé dans nos vergers. Son écorce est concentrée en principes actifs (huiles essentielles, vitamines, flavonoïdes) qui sont bénéfiques pour l’organisme.

Macarons au Foie Gras avec un insert Kumquat

Valentine (@les_patisseries_de_valentine sur Instagram) vous propose une recette originale pour les fêtes de fin d'année !

Nous avons préparé votre menu pour les fêtes de fin d’année !

De l'apéritif au dessert, la Maison du Citron met du soleil sur votre table de Noël et du nouvel An. Découvrez des inspirations et des recettes pour faire plaisir à vos invités.

Sablés aux Agrumes Mentonnais

Retour en enfance ! Croquez dans ces délicieux sablés à la confiture ou à la pâte à tartiner et découvrez un cœur tendre parfumé aux agrumes de la Maison du Citron.

Sapin de Noël à la pâte d'olives au Citron de Menton IGP

Surprenez vos convives avec cette mise en bouche originale signée La Maison du Citron ! Nous vous proposons de réaliser un sapin de Noël feuilleté à la pâte d’olives de Nice et Citron de Menton IGP. A déguster avec notre apéritif vin et orange amère.

Cake marbré à la Pâte d'Olives au Citron de Menton

La Maison du Citron vous propose une version salée et végan du cake marbré. Pour cette recette, nous utilisons notre pâte d’olives qui associe deux labels des Alpes-Maritimes : l’IGP du Citron de Menton et l’AOP de l’Olive de Nice. Ce gâteau salé, idéal en apéritif, en snack avec une soupe ou pour un pique-nique, plaira aux grands comme aux petits.

Barre choco-caramel au Citron de Menton

Saurez-vous résister à nos barres choco-caramels au Citron de Menton, fondantes et croquantes ? Pour réaliser cette recette, nous avons utilisé notre pâte à tartiner au chocolat noir 72% de cacao et nos caramels beurre salé au Citron de Menton.

Carbonade Flamande aux Agrumes de Menton

La Maison du Citron revisite un classique de la cuisine du Nord : la carbonade flamande ! Pour ce plat familial, la viande a mijoté dans notre bière ambrée à l’orange et notre confiture à la clémentine. Parfumée par nos agrumes, cette version mentonnaise est détonante ! A déguster avec des frites, bien sûr, et notre bière blonde au kumquat.

Quatre Quarts au Citron de Menton

Douceur et fraîcheur du Citron de Menton IGP pour ce traditionnel quatre-quarts breton. Une recette basique et facile dans laquelle pour nous avons utilisé notre poudre de citron, comme épice, et notre confiture au citron de Menton IGP pour le côté gourmand.

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